La cuisine en toute liberté
Véritable lieu de vie, on s’y retrouve autour d’un café, on y prépare le petit-déjeuner, on y ouvre une bouteille, on y improvise un repas au retour du marché ; Une grande cuisine où chacun s’installe, cuisine, goûte, discute et reste un peu plus longtemps
Le terroir se découvre aussi grâce à une sélection soignée de produits locaux : des vins du coin, un délicieux paté, des glaces artisanales, des conserves à partager et des boissons bios toujours à dispo dans le frigo.
Pour les arrivées tardives et les soirs où l’on préfère simplement profiter de la maison, les planches sont préparées à la commande et déposées dans la cuisine : charcuteries,fromages, foie gras, ou végétarienne, à déguster quand bon vous semble.
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Un matin à Bel Estiu
Une table, comme un rendez-vous, imaginée au gré des saisons, des produits et des inspirations : gâteaux préparés chaque jour, fruits de producteurs locaux, pain d’artisan, préparations salées, café torréfié à Sarlat et l’envie de partager un terroir et ceux qui le font vivre.
Sur les terrasses aux beaux jours ou autour de la grande table en hiver, chacun profite de son coin, d’un café qui s’étire et de ce plaisir rare : commencer la journée sans regarder l’heure.
